FOOD
Ostriche (14)
Calibro 2 in base alla disponibilità / Gauge 2 based on availability
6,00€ Cad.
Arrosticino di totano** (1,14)
Squid skewers **
2,00 € Cad.
Tartare di Tonno (4,5,3,6,7,10)
Base croccante con stracciata e acciughe del Mar Cantabrico / Crostini bread with stracciata and anchovies from the Cantabrian Sea
10,00€
Crostini (1,3,4,5,6,7,8)
Affumicato/ Smoked
14,00€
Tartare di Salmone (4,3,12,7,1,6)
Tuna tartare
14,00€
Tartare di Manzo (12, 14)
Beef tartare
14,00€
Paleta ibérica de bellota
Acorn-fed Iberian ham shoulder
18,00€ / 80g
Crocchetta baccalà
Cod croquette
2,00 € Cad.
Carpaccio di polpo (12, 14)
Polpo affettato con ananas / Sliced octopus with pineapple
12,00€
Frisella (1)
Base frisella con pomodoro, cipolla, olio evo e origano / Frisella with tomato, onion, extra virgin olive oil and oregano
8,00€
Con burrata (7)
Con salmone (4)
9,00€
TARTARE
Insalata Masino
Misticanza, noci, mandorle, semi di zucca, frutta fresca, Grana Padano DOP, crumble di pane tostato, salsa con olio, arancia, limone, senape, sale e pepe
10,00€
Panko (1,2,3,6,7,12)
Gamberi* in panatura croccante e white sauce / Fried shrimp* in crispy breadcrumbs and white sauce
2,00€ Cad.
Gyoza
Japanese dumplings
Crocchetta paleta de bellota
Paleta de bellota croquette
2,00 € Cad.
2,00 € Cad.
PANINI
Con pane alla curcuma artigianale / With artisanal turmeric bread
Tonno (1,2,3,4,6,8,12)
Tonno fresco scottato**, maionese alla paprika affumicata, fiori di zucca croccanti** e cipolla caramellata / Fresh seared tuna**, smoked paprika mayonnaise, crispy squash blossoms** and caramelized onion
13,00€
Polpo (1,3,4,6,7,10,11)
Polpo scottato**, rucola, pomodorini, stracciatella e white sauce / Seared octopus**, arugula, cherry tomatoes, stracciatella and white sauce
15,00€
POKE
Mix di riso o farro, mais, carote julienne, olive, cavolo viola croccante, pomodorini, sesamo e salsa poke / Rice or spelt mix, corn, julienne carrots, cucumber, crisp purple cabbage, cherry tomatoes, sesame and poke sauce
Verrà poi completata a vostro piacere con: / It will then be completed to your liking with:
Battuta di salmone condita con salsa di soya e olio e.v.o / Battuta di salmoneseasoned with soy sauce and e.v.o. oil
13,00€
Battuta di tonno (1,4,6,11)
Battuta di tonno condita con salsa di soya e olio e.v.o / Tuna battle seasoned with soy sauce and e.v.o. oil
13,00€
Battuta di salmone (1,4,6,11)
Gamberi al vapore (1,4,6,11)
Steamed shrimp
13,00€
Mozzarelle ciliegine (7)
Cherry mozzarella
11,00€
Ingredienti supplementari aggiuntivi: avocado**, edamame**, cipolla caramellata, salsa teriyaki al miele (5,6,8,10,12), al costo di 1,50€/cad. / Additional supplementary ingredients: avocado**, edamame**, caramelized onion, honey teriyaki sauce (5,6,8,10,12), at a cost of €1.50 each.
FRITTI
Panatura con semola di grano duro / breading with durum wheat semolina
12,00€
Patatine fritte*
French fries*
5,00€
Calamari* / Fried squid* (1,2,4,8)
ALLA PIASTRA
Con rucola fresca e pomodorini / Tuna steak cooked on the plate with fresh rucola and cherry tomatoes
14,00€
Filetto di pesce del giorno (4)
Ombrina sulla piastra accompagnato con rucola e pomodorini / Grilled shi drum with arugula and cherry tomatoes
14,00€
Ingredienti Salsa paprika affumicata: maionese, paprika, salsa di soia gluten-free; White Sauce maionese, yogurt intero, salsa di soya, pepe / Ingredients Smoked Paprika Sauce: mayonnaise, paprika, gluten-free soy sauce; White Sauce mayonnaise, whole yogurt, soy sauce, pepper Abbattuto da noi, *Prodotto surgelato dall’acquisto / Killed by us, *Product frozen from purchase Allergeni: (1) Cereali con glutine, (2) Crostacei e derivati, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte, (8) Frutta a Guscio, (9) Sedano, (10) Senape, (11) Sesamo, (12) Anidride Solforosa e Solfiti, (13) Lupini e derivati, (14) Molluschi Non si garantisce la totale incontaminazione dagli allergeni della categoria(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14) per informazioni chiedere al personale / Total uncontamination from category (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14) allergens is not guaranteed for information ask the staff
Tagliata di tonno** (4,10,12)
(300gr. ca) Argentine beef
Controfiletto di manzo argentino
18,00€
Polpo alla piastra (4)
Grilled octopus
13,00€
Calamaro alla piastra (4)
13,00€
Grilled squid
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